Makanan yang lezat memang di harapkan memiliki aroma yang sedap. Namun, nyatanya tak semua makanan demikian.
Ada beberapa makanan di dunia yang ternyata memiliki bau sangat tak sedap. Makanan - makanan ini pun mendapat label sebagai makanan dengan bau paling busuk di dunia.
Apa saja ya ? Yuk simak daftarnya berikut ini !
1. Doejang
Doejang merupakan jenis saus yang berasal dari Korea Selatan. Makanan ini terbuat dari kedelai yang fermentasi.
Doenjang memiliki aroma amonia dengan rasa umami yang gurih. saus ini sering di gunakan untuk sebagai bahan masakan.
2. Limburger Cheese
Limburger merupakan jenis kayu yang berasal dari abad ke - 19 dan di buat pertama kali di Duchy of Limburd. Keju ini di klaim memiliki bau paling menyengat di dunia. Baunya datang bakteri bernama brevibacterium liners, yang juga di temukan pada kulit manusia.
3. Vieux boulogne
Selain limburger ada juga vieux boulogne yang di klaim sebagai salah satu keju palinig bau di dunia. Sangking baunya aroma keju ini sering di bandingkan dengan bau kotoran.
4. Surstromming
Sustomoring merupakan makanan asal Swedia yang terbuat dari ikan baltic herring yang di fermentasi. Makanan ini sering di anggap memiliki aroma mirip telur busuk.
5. Hongeo
Satu lagi kuliner dari Korea Selatan yang memiliki bau tak sedap hongeo namanya. Mkanan ini terbuat dari sejenisnya ikan pari yang telah di fermentasikan selama berhari - hari atau bahkan sebulan.
Sanking baunya aroma hongeo biasanya akan tertinggal sekama berjam - jam di piring pakaian serta kulit dan rambut orang yang menyantap hidangan tersebut.
6. Kiviak
Kiviak merupakan makanan yang biasa dikonsumsi suku Inuit di bagian utara Greenland. Makanan ini terbuat dari burung laut yang difermentasi dan biasanya dimakan mentah-mentah
7. Stinky tofu
Stinky tofu merupakan makanan tradisional Tionghoa. Makanan ini terbuat dari tahu yang difermentasi, sehingga memiliki bau yang sangat tidak sedap. Meski baunya tidak sedap, tapi makanan ini sering dianggap lezat.
8. Dawadawa
Dawadawa terbuat dari locusts beans yang difermentasi dan populer di kalangan warga Yoruba di Nigeria. Baunya cukup menyengat, tapi sering digunakan sebagai penyedap rasa untuk sup.
9. Lutefisk
Lutefisk kerap ditemukan di negara-negara Nordik, seperti Norwegia, Swedia, dan Finlandia. Lutefisk terbuat dari ikan kering yang direndam dalam air dingin yang terus diganti selama enam hari.
Larutan yang digunakan untuk merendam adalah larutan alkaline yang mengubah tekstur dan aroma lutefisk menjadi seperti agar-agar dan putih transparan.
10. Durian
Nah, ini dia makanan yang sangat akrab di lidah masyarakat Indonesia, tapi dianggap sebagai makanan dengan bau paling busuk di dunia. Bagi sebagian orang, durian memang punya bau yang sangat menyengat, bahkan menyerupai sampah basah.
Jadi gak heran kalau durian kerap dilarang di beberapa tempat, seperti di dalam kabin pesawat, kereta api, atau transportasi publik lainnya. Durian juga punya reputasi sebagai buah beraroma paling kuat di dunia.
0 Comments