Fakta Unik Ketupat, Ikon Kuliner Lebaran Lintas Zaman

image - infeed

Dari zaman nenek moyang, masyarakat Indonesia selalu meramaikan Lebaran dengan hidangan berwarna hijau yang dibuat dari janur. Dialah ketupat, simbol legendaris yang selalu muncul bersamaan dengan wajah-wajah keluarga yang ceria karena berkumpul kembali dengan orang-orang yang dicintainya.

Asal tahu saja, ternyata ketupat bukan hanya sekadar menu pelengkap opor atau sate ayam. Lebih dari itu, ada banyak makna mendalam yang membuat ketupat pantas menyandang ikon kuliner Lebaran lintas zaman.
Simbol Permintaan Maaf


Seperti manusia yang saling memaafkan kala Idul Fitri tiba, begitu pula dengan makna ketupat. Dalam tradisi Jawa, ketupat akan mewakili perkataan maaf saat bercampur dengan lauk bersantan, yang juga disebut sebagai "kupat santen".
Kupat santen adalah singkatan dari ucapan yang berbunyi, "Kulo lepat nyuwun ngapunten". Dalam bahasa Indonesia, kalimat ini berarti, "Saya salah, mohon dimaafkan". Dari ungkapan tersebut, akhirnya ketupat menjadi pertanda dari permintaan maaf.

Punya Makna Kesucian Hati



Bukan hanya ketika dikupas dan dihidangkan dengan lauk bersantan, bahkan anyaman janur pembungkus ketupat pun juga memiliki makna tersendiri. Dosa dan kesalahan manusia diartikan sama dengan anyaman, dibuat dengan proses yang rumit, serta saling berhubungan antara satu dan lainnnya.
Nah, ketika dikupas dengan pisau, terlihat nasi di dalam ketupat, yang merupakan simbol dari kesucian hati. Jadi, ketika pisau menembus anyaman-anyaman bungkus ketupat, hal tersebut berarti bahwa manusia memotong dosa dan kesalahannya, sekaligus menemukan kembali kesucian di dalamnya.

Dikenalkan Sunan Kalijaga



Siapa sangka, ternyata eksistensi ketupat itu sudah ada sejak zaman Sunan Kalijaga. Konon, dirinyalah yang memperkenalkan ketupat pada masyarakat Jawa. Beliau menyebutkan bahwa ada dua tradisi bakda yang harus dimaknai dengan ketupat, yaitu Bakda Lebaran dan Bakda Kupat. Masing-masing diperingati saat Idul Fitri (Bakda Lebaran) serta seminggu setelahnya (Bakda Kupat).
Tradisi yang terus dijaga hingga sekarang adalah Bakda Kupat, di mana orang-orang membuat anyaman ketupat dari janur (daun kelapa muda). Setelah masak kemudian dibagikan pada kerabat yang lebih tua. Hal ini menjadi pertanda dari eratnya ikatan antar-umat muslim.
Pada hari Bakda Kupat, di masa lampau, hampir setiap rumah di Jawa menganyam ketupat dari daun kelapa muda. Setelah selesai dimasak, ketupat tersebut diantarkan ke kerabat yang lebih tua dan kemudian menjadi lambang kebersamaan umat muslim.

Memiliki Beragam Sebutan



Di Indonesia ketupat punya banyak sebutan. Kupat adalah nama yang dipakai oleh masyarakat Sunda dan Jawa. Di Bali, ketupat juga disebut Tipat. Suku Minang memanggilnya katupek. Atupato bagi warga Gorontalo, serta ketoprak bagi orang Madura.

Sajian Beragam Perayaan Selain Lebaran



Ketupat ternyata nggak hanya disajikan saat Lebaran saja. Banyak perayaan yang menggunakan ketupat sebagai salah satu cara untuk merayakannya. Masyarakat Hindu Bali juga menggunakan ketupat saat Hari Raya Kuningan. Warga Ternate juga meramaikan Upacara Saro dengan ketupat dengan berbagai bentuk anyaman.

Untuk meramaikan Lebaran tahun ini, Bank Bukopin juga punya ketupat yang bakal dibagikan bagi semua orang. Promo ini bernama Program Super Ketupat Bukopin Cashback 25%. Untuk 'merasakan' ketupat dari Bank Bukopin, kamu tinggal gunakan Kartu Debit Mastercard Bukopin dan dapatkan berbagai keuntungan, seperti cashback 25% saat nongkrong di kafe atau resto, menginap di hotel, isi bensin di SPBU, atau berbelanja produk-produk fashion buat Lebaran di departement store. Program ini berlangsung dari bulan Mei sampai dengan 30 Juni 2019.

Minimal Deposit  20ribu 
Minimal Withdraw 50ribu

Berikut HOT PROMO yang Masih Berlaku, antara lain :

- Bonus ROLLINGAN 0.5% tanpa batas untuk permainan casino 
- Bonus Referal 0.5% untuk semua permainan 
- Bonus Cashback 5% untuk minimal kekalahan Rp 250.000
- Bonus Deposit new member 10% 
- Bonus Deposit Harian 5%  /  1 kali klaim saja 

Didalam Terdapat Game :
1. Roulette
2. Sicbo
3. Baccarat
4. Dragon Tiger
5. Sabung Ayam
6. Game Lainnya / slots

WA   : +62812 - 9393 - 0542
LINE :  PELANGICASINO

Post a Comment

0 Comments